[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

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材料
* p3 T5 V( j7 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料
- d* p: ]4 Q5 l) J# A) R鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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- j! J. ^$ `2 Q2 }www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 |, j6 Z: n: u5 d+ F% U
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇# P0 D8 n. I, f
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
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% B  ~. E$ Z) z" o公仔箱論壇3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇% H; m7 \. |$ M$ z, v" j

6 P( p6 l/ l: k3 o8 T. jtvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
* b) l' {5 T6 C5 I  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。