[西式食譜] 心花怒放

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材料$ s- n. S+ g. J' U  y+ ^+ S! X
豆腐 4件、桂花糖 30克、杞子（切碎） 5克、蜜糖 10克、砂糖 90克、魚膠粉 25克、清水 450毫升
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1.將豆腐用模，做成心形，放於碗內。* b+ a/ X1 O* e9 _$ i
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2.將桂花糖、砂糖、魚膠粉與熱水溶在一起。9 W3 u/ n% V' M2 M
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3.在水溫暖時加入碗內放在雪櫃 1小時。" A6 v. [$ f; p1 U7 w; i5 }2 X

2 y8 s) ^1 z0 Y! e) S4.在食用時加上杞子及蜜糖上面便成。
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