材料
1 U7 x# ~7 ]- }: \- M, \tvb now,tvbnow,bttvb舞茸菇/本菇各 1包、鮮冬菇 12隻、娃娃菜 2棵、大葱（切段）適量、紅蘿蔔（切片） 8片、免治雞肉 300克雞肉調味：大葱碎 3湯匙、日本醬油/麻油/白味噌各 1湯匙、蛋黃 1隻、鹽/糖各半茶匙、胡椒粉少許、味醂 1茶匙
) n" Z3 p% ~2 g6 m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 b$ D! k* k0 B/ H, i# T* J
湯汁
8 g7 l& G4 |" {6 Y- o7 xwww3.tvboxnow.com水 4杯、出汁素 1茶匙、味醂 1/4杯、清酒半杯、白味噌 3茶匙、醬油 3湯匙www3.tvboxnow.com$ l+ q6 c; d! b6 {, ^1 b/ i4 F: \6 B9 E
- i$ E6 V. B) f- { q
www3.tvboxnow.com7 q# x& g6 t$ h) r2 L
做法www3.tvboxnow.com3 d3 ^8 O1 D) V
1.免治雞肉加入大葱碎、日本醬油、麻油、白味噌、蛋黃、鹽、胡椒粉、糖和味醂，拌勻至起膠，備用。' ]2 T$ X" d- W: s: d# x
# N. W, U$ Q7 f! C) t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.娃娃菜去芯，一開二，備用。煲滾水，加入出汁素、味醂、清酒、白味噌、醬油及紅蘿蔔片，攪拌至味噌融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! Z- _0 t8 F# Y
+ o1 P7 A8 f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.娃娃菜放入煲內，加入舞茸菇、本菇、鮮冬菇和大葱，用湯匙將雞肉刮起成肉丸，煮滾即成。公仔箱論壇6 E/ |/ e3 ]3 F R1 o9 m; g
$ p; L# ^5 W% S5 ^7 K5 q; F# F% Dwww3.tvboxnow.com如果覺得整雞丸子麻煩，可以用雞髀肉代替，以醬油、味醂、糖及胡椒粉略醃會更好吃。 4 M- F) Z* F9 o! t
|
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 