[西式食譜] 清酒生蠔

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美國東岸特級維珍尼蠔（ Viginica） 6隻、菜油/味醂/清酒各 1湯匙、薑茸/淡口醬油各 1茶匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L( i- E% T" Q/ x

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1.開好的蠔，用刀將蠔的帶子位切斷。8 E! h' V7 }9 n# M4 J9 j# k) x( K
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2.將菜油、味醂、清酒、薑茸、醬油和葱花拌勻成醬汁，再淋在蠔面上即成。
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入口超甜，帶明顯的青瓜味，適合較清新的食法。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ e1 N6 Y* q6 x" C