[甜品] 牛油圈

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材料$ O- h5 w  P* r' b
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升' |9 y/ w8 i& l) c" p: j
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1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。! t# C. `% M' H- C5 r) I
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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8 R4 P+ y, `4 O# H2 ?www3.tvboxnow.com3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。