材料公仔箱論壇6 h: Z7 p! n4 d
豆漿 500毫升、石膏粉 1茶匙、生粉 1 1/2茶匙、罐裝蘆薈 1罐、罐裝雜果 1罐、黃糖適量
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做法$ G0 ]4 I; p( W* y% ~, I& Z
1.將 470毫升的豆漿倒進燉盅內，加蓋備用。
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2.蒸盤放入智營煲內鍋中，燉盅置於蒸盤上，下水浸至燉盅一半，蓋上後選取「豆腐花」功能，按「 Cook/OK」烹煮。
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/ ^* C$ f/ O d' r# H" G3.將已混合的石膏粉和生粉倒入餘下的 30毫升豆漿拌勻。
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. Y' u+ [! K8 j公仔箱論壇4.待顯示「加入小量已混和石膏粉的豆漿」，加入已拌好的石膏粉豆漿，慢慢地攪拌，然後蓋上燉盅蓋及鍋蓋繼續烹煮多 20分鐘。
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- B# \/ ?+ h( @$ C5.食用時配上已隔水的蘆薈和雜果，再加黃糖即可。0 P( I8 I4 q0 U
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發表於 2010-11-8 05:38 AM
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