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迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙www3.tvboxnow.com$ g5 X* V2 ?8 g* o. B
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1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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( n0 m) v& u7 D0 i; R8 Q2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。- ]) B/ c! o: w7 S* B& h: j; W
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. {1 s0 l/ y3 y. H; ]
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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