材料 www3.tvboxnow.com; {+ c% d$ s2 a1 h) t( @ n; Q
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙/ p6 ]" Q" r% { \ s% w, x# ~
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& M7 x1 ]9 U9 Z! ^; O6 h. C6 P做法公仔箱論壇$ t9 g" i) ?1 Z5 S5 @' V
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。
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2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。www3.tvboxnow.com1 e0 H+ Y7 F( o) Z6 B4 @0 o
+ G$ j g8 b x& j0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c: {) b( O: V* G( m0 f草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 D3 ~# d* b
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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