材料
3 Z l/ |& a2 t+ U冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
- G6 }% O- ?5 t, y' i' T' M公仔箱論壇公仔箱論壇 A" o* C! L% i: O
www3.tvboxnow.com2 g0 m7 y% w1 z3 \
做法 tvb now,tvbnow,bttvb' A' a- ^( I9 C
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
7 K1 I# [* }0 C" mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( M3 X q, \, O( P
2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
3 e& N5 f4 E" ^6 {% m* U) W7 P公仔箱論壇
+ f: {/ }; ? D$ O5 x3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。) d: `2 s2 N4 p) | m# q* [5 b
tvb now,tvbnow,bttvb; S: u- O- D' [, h0 V# E$ [) L
4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
7 f( O: k/ v4 H2 p q |
發表於 2010-11-25 05:34 AM
| 