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糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 l5 g& n/ Z- L+ P6 w/ c0 b
; c2 y0 `. C/ I汁料
4 b5 u) A6 r( ~# A2 M/ T# Uwww3.tvboxnow.com雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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8 J3 U3 B4 L( R! qwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S [1 f& j* k4 j5 {
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。公仔箱論壇7 x( q" Q5 x/ P( ^6 e2 X, N2 W
7 B3 N$ J" X, C# W2 w/ L( L3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。公仔箱論壇, F5 u( j/ D q& H
& J6 l/ a5 J# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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; x5 z& G( d, h, t8 x1 J: N/ i公仔箱論壇5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ R! m) {( Y7 J% K) s9 O9 v' @
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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