材料
) y5 }* x& \5 l. t2 P) Mtvb now,tvbnow,bttvb黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
- Z' N+ U7 A3 K" P! ]* O$ F* P( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `2 \; ^; A2 U6 y+ Cwww3.tvboxnow.com調味
. W, O- e4 k5 L% S/ N" B4 jwww3.tvboxnow.com生抽 2茶匙www3.tvboxnow.com. p1 y; a' ]9 k
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- S6 {+ }1 w; p4 X) V- J( j3 x) J做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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& ?4 k6 D% L _$ ktvb now,tvbnow,bttvb易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。) C5 M0 y# r; P* U
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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