材料www3.tvboxnow.com. L( B! F H0 M. M! x, x5 c) l
蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量www3.tvboxnow.com" B- z7 O& l9 O% Q$ c) J4 h5 F# V
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炸漿公仔箱論壇/ p( |& r7 l% P- c& o @- U9 n: m
蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克: u/ L3 i* S- R9 X; R
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做法
- s% r( l: v% O4 b1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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1 Q2 n; z; P2 B) S2.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。. Z+ o: W# U" s+ C* P
' Q& ^' _: S8 R5 F1 T- N STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。
* U9 M( {! n c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W' j1 {4 w. ~1 X. u J公仔箱論壇4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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