材料# w/ b$ {( g8 Y% d4 l+ L4 `! ?4 V c
鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
$ U% ? O' K# ^5 W" {% G0 \9 W* E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 J( a6 \1 I( p7 X. e2 i
芝麻汁
* `% ]3 e/ k% [- a公仔箱論壇鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙# x: y6 @& c) o O# K3 V- M5 [
公仔箱論壇% r: c6 I. }& x& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 n5 u2 \3 }' o- |* e
做法
5 T2 u" t u x! j5 I1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: v. V5 {" ^
9 q$ t$ b4 i) {8 j3 W0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, I; N; d. ~5 I2 R/ H8 I/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# b. m% C; Y0 o
3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 g& P2 T% b
, R/ a5 N* I) W; p$ {3 g
4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。公仔箱論壇$ X# M! r& {5 s
! s a# l9 d, Q, d" q6 h
5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。 |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 