材料
' b( r3 U- z6 ?' k公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 6隻. z8 b {3 U$ _* L k! Q
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香草醬
4 F# f8 o5 ^$ Q; j0 j0 X公仔箱論壇鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量: s" b. d# x5 r
& E: V3 K0 ~5 s7 e H2 m/ g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 R9 i ~- _1 U3 D ^9 o7 j/ I1 m
做法
3 x! ^& a5 T# v6 }2 [公仔箱論壇1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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7 P$ Z# e# t$ P1 t7 Xwww3.tvboxnow.com3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 ]; j& M5 K; Q; y
6 b3 g3 q0 ~. `4 b; R( h4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! D6 f5 S0 o& ?- U" e$ g" S
; Q8 q+ u. x1 o+ u公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ O+ q; g+ a; ?$ C& L1 B0 {+ H
+ l9 D1 o2 ^+ L& ~, I: V公仔箱論壇6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: T& O! q' `, u0 Q
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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