材料tvb now,tvbnow,bttvb$ |, @4 ~. K% H) \5 w8 p' D* `
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
7 p) ~; P: o; G. q" `# W" E+ Btvb now,tvbnow,bttvb
1 h3 `3 h- M# l. J湯汁www3.tvboxnow.com% r! G, r# K2 O0 G. a
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& ?) Q+ S: `: z( W
tvb now,tvbnow,bttvb. N( h6 ]% h: s' \1 W+ B9 p9 |
www3.tvboxnow.com' X1 i" @" l7 D( P# r( u, @
做法公仔箱論壇# |/ [7 ]4 ~0 E2 r) ^4 J
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。6 M( v; z" h; h7 \
tvb now,tvbnow,bttvb, d; y) f% a% L# J [. B0 [
2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% l6 w' G+ O, [ r
/ f7 r7 l% g3 h3 ]公仔箱論壇3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
$ A$ d& |0 A$ T; M: K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-11 05:23 AM
| 