[甜品] 椰汁糖環

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材料
; J1 u+ Q+ O. O麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升www3.tvboxnow.com3 i& Y. H5 T1 o( M7 n! Q
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做法 公仔箱論壇4 \6 Q( z: {# X, e5 V4 Z9 e6 V
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
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2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。+ X# x1 e% N9 x9 s! I" i( L

+ O0 G. n; L- H% m( v/ q3 }( L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, [' ?9 C  f! M+ K5 r* m0 i

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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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