材料
" l& }4 e- [2 l- Fwww3.tvboxnow.com無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇' G! F1 U: ~7 w5 F( r+ i4 y" Q
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做法
p" f2 ~" K) k- S- M' c1.低筋麪粉過篩備用。
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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; y. t9 }/ e- W3 K; n ?www3.tvboxnow.com3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。公仔箱論壇* ]% S4 h, q# S
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。www3.tvboxnow.com- E7 I, t: g) |
# @. |- Z& Z6 X2 `$ M$ \www3.tvboxnow.com6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。! ]4 X- a/ |& B
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; Z( E& C) o5 V# c* O: rwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 O. Y2 n6 u1 b, j- ?# H. u
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb. b5 {5 {& @$ ~0 w
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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