材料
8 i0 M4 r2 D5 D* X韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 4 Y- ?9 C# J1 o/ q1 ]. ]& @
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醃料www3.tvboxnow.com. I9 v# z7 J- K- m$ `
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許 f# J/ ?3 p# {' c
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做法
! c* X3 W' ^! qwww3.tvboxnow.com1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: |1 J2 L' G6 f
* W2 [5 W5 S3 V; g" F' }/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。www3.tvboxnow.com3 c7 d5 c y9 J3 g/ B9 u
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。6 x0 {. `6 I# Y# T9 [2 R- u
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4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, n; K* J1 V4 R
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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