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[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  O. @5 k5 ?/ v3 B
美國桶蠔 450克、日本椰菜(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ F! m+ W9 q% a
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脆炸漿
$ @% e5 H, r# H, Ztvb now,tvbnow,bttvb脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁公仔箱論壇/ y$ M2 j# @: ]3 m) ~2 F2 j) ?; n
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬(刨皮) 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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, m8 x9 s9 b4 F  y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 o! d+ z6 j+ y- ?8 S4 z* O
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ Q/ J* c0 Y# ~; G7 }+ Y
1.將沙律汁的材料混合拌勻,淋在椰菜絲上拌勻,備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻,加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻,備用。8 @3 L9 I# l$ R; k4 H% s  o* \

- o. ~! m4 `- d# g2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔洗淨,汆水 1分鐘,浸冷水 1分鐘,瀝乾水份備用。
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/ x' ?) ^: V0 N- t/ y公仔箱論壇4.燒滾油至 170℃,生蠔蘸上脆炸漿,逐少放入油鑊中炸至微金黃色,撈起瀝油,盛於椰菜絲上即可。www3.tvboxnow.com* F+ a: ~% }0 }
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貼士公仔箱論壇, b$ N- c+ b' f5 P3 w
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好,因為椰菜會變得稍為軟身,口感更好。
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