材料www3.tvboxnow.com$ n, s9 s5 L( h! i! A7 l, E8 E
栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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1 G6 }7 Z' \1 [# R- H, D- D番薯糰公仔箱論壇/ |3 C( k1 [/ w* I
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許8 a" C4 R! y5 J* O0 i3 F) M
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做法! J3 R1 N3 |6 a4 c4 S
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。公仔箱論壇6 {$ i* D/ J+ z$ R
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ] N/ n* F. t d: g9 u
* b# Z9 y4 c- B3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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2 T3 T1 l- b8 z貼士
8 V" a2 h4 N7 q' H, @$ K5 z公仔箱論壇傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。www3.tvboxnow.com1 }$ M7 J7 q# Y& p0 P4 @# U# F
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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