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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許公仔箱論壇9 N+ g0 |: i: E! M
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* E* t' ^! F0 F0 \公仔箱論壇做法! i" E: h5 m# J0 j) R8 n
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
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/ U9 C. Y- a6 d' z) j2 O% D; [2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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; I. z+ S' S1 V" e7 @- @, L) {3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 O* l$ r1 |4 a, M$ U: M/ w
( M- a$ V9 M' }, @4 |tvb now,tvbnow,bttvb4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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貼士
! G" P# w2 I+ C/ {( y8 etvb now,tvbnow,bttvb大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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