材料
! z3 e5 R& D6 J% Xtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
7 R( G) v0 r, n: k; b4 v9 q7 f4 z/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 e% p, k- w( |
+ Z" H/ A4 g5 q' q( |www3.tvboxnow.com做法/ @3 T0 n/ D* D9 N$ P8 V. p/ z
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
& E, u9 e. I4 C# Q1 c$ itvb now,tvbnow,bttvb( n. l) p# J2 ], G) r4 l; m& D
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
( ^' @# J2 b9 `) H+ G* Rwww3.tvboxnow.com
1 \0 [. \7 h1 {& y# F. P+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
5 |! | r- K$ b1 [. ctvb now,tvbnow,bttvb5 O7 {9 }2 l9 R* y" O
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。公仔箱論壇! i9 }% O$ H1 n+ a& U4 [
5 d0 k8 a3 n2 i2 E1 D' ]
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
6 B8 q" H* D" X4 e) @. D3 b. e& _+ D公仔箱論壇
% V/ E9 e' z5 \0 w$ @www3.tvboxnow.com貼士* f1 y: u/ x9 n+ J z
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
* W7 [% v( k; G/ B+ T' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 