材料tvb now,tvbnow,bttvb+ g" w1 y/ h9 Q5 g/ a
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯" m* p7 U2 c Z
2 ^3 p/ ~' x7 [( [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 j# r" v2 l" k4 V7 b o* K公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個www3.tvboxnow.com8 y9 \- b' T' n) u, O
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做法www3.tvboxnow.com- o, h1 u1 ]. X
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。www3.tvboxnow.com% h# m2 o- \/ X. {0 N
7 U1 E2 ~# w# Z" {4 z. ]公仔箱論壇2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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" { ^4 S! M- t7 E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。www3.tvboxnow.com( A0 ]3 w; \/ `% |- u1 j
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。$ c1 p+ @' v: y# F& y6 h
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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% m9 W9 R5 {9 {* \/ E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ U6 L0 k. M( o3 t) d1 ~ F; a% m
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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