材料：
. s, M& L& ~6 P公仔箱論壇香蕉花 1個
7 |/ Y" P7 G; o# v$ I1 T% F8 N' @1 O青檸汁 2湯匙
$ ~- M% x: Q/ i" k煮過雞胸絲 150克' h2 G/ t" ^$ o( d! ~) E
楊桃（切條） 50克
% v6 [# p2 Y$ x! l. P- s% F; rwww3.tvboxnow.com越南香菜、薄荷葉 20克
' W/ P. S5 f, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮青檸 3個
3 E5 @0 P3 [% jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
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$ S: d; B% J" Q* M1 @. Q4 y公仔箱論壇做法：
3 C! J% F, E/ x: j9 g. P1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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& b# r6 O3 I B# _2 t0 L2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。6 r0 d0 ~2 E0 V% P
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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6 u: C! q! ?+ q: {" n小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' u+ y0 o9 i5 m
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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