材料
2 J/ J( f. J) J( @6 ?$ b海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) G; j# C0 q( K: o* a
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做法www3.tvboxnow.com* C; f' c2 ^1 |6 r
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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5 F/ @ C$ B p' u公仔箱論壇3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, c0 O+ c0 ~) {
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貼士
- t+ U7 v# a. K# b' Z& s+ \公仔箱論壇炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。1 X+ Z2 _8 l N7 D4 s
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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