材料! {: }# x. Z' u0 x5 M) Q- B" y
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 v H) \8 } M4 C4 i2 s: K
' K# j/ ~/ s' X' E* H) N, Z7 t牛肋條調味料
! _. o I$ d& f; q) l$ N生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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X8 [. {# S6 J" D& W8 V% d( L8 w+ Ewww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( i" T7 v- v( \- m* r" H
雞粉半茶匙、糖/鹽各少許2 u& W! H0 Z& n8 ]6 x% g
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. v; L1 R1 I9 {# C8 Fwww3.tvboxnow.com做法
$ O* l, l: [- e: V' R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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6 U2 }2 b: J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 |* o; A0 o0 T
* m" Q. X5 N( [! g) T/ u- t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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