材料
, H8 u& |9 G( Q" @* Bwww3.tvboxnow.com新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵www3.tvboxnow.com8 ?8 x4 E5 ~3 ] t" z
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做法1 t# z/ W' i' L2 [. I
1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。
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5 o! v6 U, ]5 C4 j$ I- H0 rwww3.tvboxnow.com2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g( s+ h/ N7 M
2 ~! f$ N [+ k: F& }; J' k公仔箱論壇3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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