材料tvb now,tvbnow,bttvb& l/ Z3 y' L, Z0 u
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t) p9 s" ^9 z( B! A' x) g( o b: m; P" [
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醃料
0 i# ]# g) r; ~: w$ E2 Atvb now,tvbnow,bttvb紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法
5 O# G9 l8 t% M4 Dwww3.tvboxnow.com1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。* Q8 _( s. u% _: V: Q
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。% ?# `" b8 ?! w! q1 A2 v3 t
9 y, Q$ f$ z- u! ~公仔箱論壇3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 ) A7 e& d7 E U
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0 g4 U/ ?+ z6 O# T4 a1 F" v0 atvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。公仔箱論壇7 U5 g& P& M, [
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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