[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
! a" y  l7 ~( X+ ]- m9 u公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F. z+ ~$ \1 L) @
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做法
3 A: Y: b, b) C- Y+ ]( d公仔箱論壇1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。% k3 Y$ \# j6 Z1 o6 K6 e+ U( w/ J$ [

1 d9 L: j  w+ y+ A" L: s( }# ]www3.tvboxnow.com2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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# Z* W5 y# T! U& n' v! |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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! n5 E- }( y: Dwww3.tvboxnow.com4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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8 a) Y7 i- {5 l, u' O6 e貼士
  l. C# Y! v7 K8 F; \7 p  P水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。