材料
6 n: S- z& |7 [7 v* Ptvb now,tvbnow,bttvb青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量
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金寶麪粉粒/ o1 P) z! T a8 m
低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克公仔箱論壇7 B6 E& B& {$ s) ?9 T0 O* i
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做法
. W' ^/ i- c9 c. F# Q) N! K' @0 W公仔箱論壇1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。
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3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。
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# o. y+ {1 i0 u: [4 C0 iwww3.tvboxnow.com4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。www3.tvboxnow.com% H% a7 W1 D3 H! w
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貼士7 O, c3 J3 L$ \* j
可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！www3.tvboxnow.com6 V8 g- V: R+ ?
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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