材料公仔箱論壇% E5 Z/ H; E& \5 p; \
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
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' C1 i3 x" B2 _# \調味料
. Q6 ^7 { B$ d, e3 b公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: I$ U, A! [$ {+ G0 X/ B
. w# q1 j2 u3 m; [% K7 F汁料
' I1 t& _! p g0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
7 a' ?3 A+ S- ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 g3 P$ \. j6 g6 N8 ^
www3.tvboxnow.com; B7 Y4 H7 {1 P: l C$ f7 @% K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ M& S0 i7 V% I, t
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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- J0 X7 {/ Z/ C1 Z: k: [2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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' M5 C' c9 [. q' b* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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1 ?$ E- {$ v; L& Swww3.tvboxnow.com4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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