材料
" V$ R1 U5 p, a2 [tvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T; M" x) S; ^% ]" D& K* L
+ ?. H' ]. H0 k! W$ l {4 o5 l" itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" d& f+ U+ O% w/ g# o6 ^$ {' _: |
做法1
( m/ P9 Z" X( K' Q+ l+ D1 \.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y6 ~) D0 n0 b0 n
8 r" Y$ `- v& C4 ?; {. F4 x公仔箱論壇2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。www3.tvboxnow.com0 ^" {, i, G- k
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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