材料www3.tvboxnow.com0 }' T$ b' h% P. p* \4 m. |8 m
排骨 200克、鹽 1/8茶匙、糖半茶匙、花雕酒 1茶匙、皮蛋 1隻、粘米 100克、榨菜/芫荽/胡椒粉各少許
) o0 S4 T# l2 ^- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. ?- L$ k4 h( X# S* z. ~
; k- o% o& V" m# G# c! _# v公仔箱論壇做法
+ V/ C' `; A8 t/ j9 pwww3.tvboxnow.com1.排骨加入鹽、糖、胡椒粉、花雕酒拌勻略醃 10分鐘。
- b8 {; h; i) Y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- O! {. S( A7 f: _
2.粘米浸 4小時，隔水，將皮蛋混合米粒，壓碎備用。公仔箱論壇# u8 h7 v% Y( g+ \% F* U
% t4 z1 p' ?6 {+ F; J
3.把皮蛋米碎加入排骨中拌勻，放在已鋪上微波爐保鮮紙的盤上，以大火隔水蒸 30分鐘，取出備用。
L. S9 S, P& _) |6 m0 ?# o) z5 ?
4.燒熱油鑊，放入已蒸熟的排骨以小火煎至表面微黃即可上碟，加上少許榨菜和芫荽即成。www3.tvboxnow.com+ b2 L. H$ H) ]9 Z' z/ i
I6 W: L. }8 c" n, V
" G% @2 T) ~0 }) d. U# g貼士tvb now,tvbnow,bttvb# _9 C) A' K; H" j4 q3 J/ o q. Y
粘米要浸夠時間，蒸熟後才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 ]1 D7 Y( o; |2 D) s5 W
|
發表於 2011-7-16 06:18 AM
| 