材料
% ?$ ^$ d4 v0 O0 O$ J0 s翡翠螺 3隻、鹽少許 ; `9 j' S' O( t7 C. D
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+ a, B% Q1 `; w" Q" f# e* g: v! Q% F" Rtvb now,tvbnow,bttvb香草牛油* [* @, |% X! \) |& g7 v, o# {% C9 W
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許www3.tvboxnow.com b$ v: `6 [5 U0 F5 w) L
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, R9 A2 P# ], K; Q9 w做法
* V9 S$ Z! K. f8 ?2 z/ s1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。公仔箱論壇2 [! Q- M& q" ^) }$ q# \
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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+ R, J( {) ?' u% y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。7 o1 X s- \! o; h
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5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。www3.tvboxnow.com! S+ p% @1 u) A4 s
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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