[西式食譜] 日式番茄刨冰拌黑醋糖漿

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材料
( ~# S$ D3 A) x+ m& ^www3.tvboxnow.com黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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( ^  y: _- M! @  Y2 wwww3.tvboxnow.com熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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( v3 @$ g, G$ y( W6 r# N$ [8 U; I* V- Xwww3.tvboxnow.com黑醋糖漿! }( R' }* c* k5 b
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙8 F& l: m' ^$ x% f) [' _
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5 f- d  ^( O% F8 I3 L. K- D) f$ F做法
0 _6 Y/ J  t4 `: N  J2 u$ `! r7 I公仔箱論壇1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V+ i5 a; A3 f3 \/ S3 ]! d: `
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。公仔箱論壇8 Z9 j( n3 J5 M8 _
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。5 }: D' P* s4 u3 R9 v1 X# ]' j$ v
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb8 x: w) x7 }8 R+ Y$ }; s