材料
5 ]# P; _6 q; ^3 r8 M雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
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做法
4 ^8 v$ s& y) L* V7 Z. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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* C& @6 K2 K( R; b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。' X d# `- S# P* B6 ]% C" e# N4 k9 m" h
; k9 J) W) ^$ ?4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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! H" N S# _" [. R/ A3 P$ K貼士, B6 R" O# r9 S1 q: |
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; A Z o5 p! F% _1 Q1 J2 Y; B
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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