Step 1
5 o8 t: b" S5 C& G2 R" x6 ~3 etvb now,tvbnow,bttvb將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! V7 F. V$ R2 p3 D* h5 @1 B
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% \# j, o/ Y$ ^0 i/ N0 i! }5 R公仔箱論壇將杯內的多餘水份倒走。
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Step 3公仔箱論壇/ g8 B/ L! Y* T& \. }, P: ^# ~) g" `
用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。
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) |7 F8 L F U5 k2 U' H9 |+ P公仔箱論壇■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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