材料
1 T |8 u% O @公仔箱論壇鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克. s3 L( F/ l5 V* p( R0 i$ f2 N
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做法" o0 V0 a5 @! L2 C1 @0 \, k
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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/ Q4 D% i9 M8 B) _2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。# r E+ o0 E! I1 e5 s5 B) \4 M! R
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。 www3.tvboxnow.com( Z0 e0 o9 o5 P0 }7 X3 `6 B6 z
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發表於 2011-10-20 06:30 AM
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