材料- x( E" Q( c: s: l; u) L
煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙3 t9 m& M6 c* J3 K: d4 d) X
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做法公仔箱論壇. U' ]/ |+ S+ Z5 A
1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。www3.tvboxnow.com* O' B4 u8 g* u$ K! V3 r& E* J
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2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。- @' T& R( x) T9 f6 f& `
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發表於 2011-11-14 06:56 AM
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