[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
# _6 C, c) _. W& u9 U0 l" Nwww3.tvboxnow.com薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克4 D( e! p' x; b$ p
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做法
) i* v" |/ d& ]- @# ?, ?8 t公仔箱論壇1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x* z; h6 ^+ T/ A  z6 v
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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+ L/ B& j& g2 A2 D8 P& Q% |3 O公仔箱論壇4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, Z. Z9 ^- y% M8 x

( c: ?0 ^! }4 v) `/ @: r6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 公仔箱論壇8 N- C5 B2 m6 O6 X8 V' O2 z
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貼士
) ?& ?. @. s# m! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。www3.tvboxnow.com5 l/ {1 W1 `1 o/ n/ i& r. ?