材料
$ ?3 h& Z! h* C& B; }7 Z1 q薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許1 x) N* O8 }/ r: @3 u) t9 j
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做法
8 n/ t5 `3 P. |" n' u& E公仔箱論壇1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
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% M; G m0 S- H% Dtvb now,tvbnow,bttvb2.西蘭花切小朵，汆水備用。
N* M0 I4 o% z z( o( k1 U( y& T" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R; s) {' j! g0 [4 @公仔箱論壇3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ o& d- O# U2 y# K \5 l/ A
5 F& n0 \4 ^; D! w+ ~ L$ W9 b公仔箱論壇4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。www3.tvboxnow.com+ b: z0 C% ?$ o
/ o9 Y3 n) Z& `. |4 d- E# Swww3.tvboxnow.com5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 ( Z& A1 Z6 H1 |4 |
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" y- f/ ]) P ]) ]貼士
8 x j$ O/ S7 j' e9 q5 G9 A& W9 atvb now,tvbnow,bttvb搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。公仔箱論壇8 w$ u1 \& |9 x% g% l# T
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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