材料：
0 |% C" q3 E# E8 I南非鮮鮑魚1隻（約100克）9 I: S& d0 U! i+ r+ T0 p; w3 @
昆布1片www3.tvboxnow.com" P/ ?- `3 K4 C
味醂90毫升
& l9 S% N2 [( o0 Cwww3.tvboxnow.com醬油90毫升公仔箱論壇& E. C, ~& n& l" N& L, q; r
木魚水90毫升
4 K$ H2 v# a/ a; ?/ u/ `( ~冰糖10克2 x; e1 Y: g& u
乾冬菇2隻 M& j" d8 |: v+ i
海藻麵少許
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1 L7 P# N7 t7 b0 g! H! o+ jwww3.tvboxnow.com小貼士：
9 M) Z+ y# R" [www3.tvboxnow.com1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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