素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。tvb now,tvbnow,bttvb9 N: N$ h: {& P2 w# |5 e% _
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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# f& x' W2 g, |公仔箱論壇鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10
0 h4 Y5 p. a$ C0 I清爽且口感豐富。www3.tvboxnow.com- b/ `9 o6 ?$ B
) z: W4 {- U$ E% D8 l" J% cwww3.tvboxnow.com■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。: a7 s: b, }0 I$ B3 v9 r
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野菌雲餡伴竹炭麵 $10
" Q% C# e& `/ `. D1 G竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" C) G' c- R1 _6 m+ j. H
9 E/ L9 q2 t6 _3 z. W3 ~www3.tvboxnow.com牛肝菌 $60/50克
; I0 G3 @; A: F6 B2 b公仔箱論壇牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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