材料：
1 ?4 R7 d; X H8 q0 p" Y9 u! w! @鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克) ?2 a4 G, d+ x; m* I& p, Z a$ y
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做法：
* L! o0 L& z- s C$ l. Y公仔箱論壇1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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0 S: l$ ^ | F6 ~2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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$ H4 i/ l4 Q$ i4 q# i, q3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。9 y/ k5 F" c8 E) z7 U+ p; t0 d, d" j4 M# {
3 T) X, K+ q9 e FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5 q/ y( {1 t! t4 p) j( p5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' Q+ V; u& `$ X0 T6 ]* A
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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