牛油撻皮材料： 分量 (約10個)www3.tvboxnow.com* \' t3 F/ Q2 p# g8 m- t$ B
低筋麵粉100克; _9 d: L7 g7 ^& M' U6 a
無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- }9 e% Z2 d, H6 d6 q$ x
糖霜25克
$ k; C1 D3 e2 k) y- J" Otvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克
$ ]& R; y! y% o; r* Z D. R" j: P: V' pwww3.tvboxnow.com雲呢拿油半匙
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! K) i( E# i8 m8 M7 U6 A公仔箱論壇配料：公仔箱論壇- b" n) w2 x- D3 {5 `, ^
淡忌廉60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* e0 k0 }: |$ t
白朱古力100克公仔箱論壇# i' t- T4 q& O" H6 E; ]9 u+ U
檸檬汁2茶匙
, q# f& h' b5 I* ]# I4 N# kwww3.tvboxnow.com紅桑子60至70粒公仔箱論壇0 Z4 Y9 K8 G( `: x Z+ W4 l
藍桑子10粒8 [% \$ h6 u, w' s) ^6 v
糖霜適量
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# s- E3 Q: X+ I: f6 C6 j6 k6 G e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 \) }7 B, \6 g% y/ L; a5 r
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。公仔箱論壇! }. A$ S6 n' |$ Y7 c
/ a* m' \ }, O4 t* O2 ~' C2 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。www3.tvboxnow.com8 t f& f* g7 ?9 F. n
! K9 _8 ~) ^# [. [* d* M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。www3.tvboxnow.com( T t" H+ N. Y$ @7 b# o8 X
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7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。! I' _5 i# ]6 o+ y2 @# ~
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& p; L; k! ?$ o4 A5 T8 q- g) wwww3.tvboxnow.com貼士：8 A( v J& ?" n9 t# l6 I
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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