[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
" s) A: W; I7 B/ G6 X. C2 T% E排骨.....300公克
3 x6 q# g% ^9 e6 m# Btvb now,tvbnow,bttvb生香菇.....40公克www3.tvboxnow.com0 b. B0 I. x  M6 b6 N5 j
竹筍.....40公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) O! q/ H% a  m( B  ^1 t
紅糟腐乳醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. X: n3 Y9 \5 C9 d5 r

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作法
" g5 z* d& `+ ~! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。www3.tvboxnow.com- E2 J/ g, [  ]- s2 S" V

7 F6 _& a) [# K( A$ M" p2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ m& F6 i/ c8 C: [$ j