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8 S" }( k5 `" Z- R$ O: M材料: P- P( K" \3 b# `5 R
乾蘿蔔絲.....100g' J. }- {" c& w) s: }
米酒.....15g
" r3 l/ B/ X# e+ M: z$ utvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙www3.tvboxnow.com4 G" d: R; |8 U5 o3 z z
糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 q3 ]) l6 ^4 J5 V B
鹽.....少許
* V8 e# U# v* M. D醬油.....30gtvb now,tvbnow,bttvb+ w$ |3 l- B( ?! F
水.....100cc
, d( v3 w5 }. F/ _% Y) {; K" M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 f( b3 E- o- f/ `; N
蝦米.....30g* m9 z/ R( Q# W& w# p) g
胡椒粉.....1/2小匙: \- S/ X: B! f9 U% R$ W& J+ b
低筋麵粉.....140g! l! Z' X0 _: f- F3 t4 ^* U" B
砂糖.....120g, v4 k+ U) l" u1 @/ C: ^
牛奶.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, y! g8 P2 i
泡打粉.....2g2 Q3 I. @8 ]$ ]5 D [
溶化奶油.....60g
. i2 C# P6 c& r5 A! F, V' U! E: J公仔箱論壇雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 v9 {5 d( Y F. K2 f/ ^
, L- \: C' o4 s" ~+ n公仔箱論壇公仔箱論壇- S8 b" ?+ f& o, {3 |: |' H
作法! v# L9 b ~. F# Y" T
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡6 ^: A9 t' @" n4 |- Z
$ x2 u( S8 N, ~& B2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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