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材料
$ C# p, H, W, y/ w& u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 C) P+ n7 |+ T/ Y# x8 [
玉米粉.....50公克 M/ Z- P' i4 c+ I0 j' b: a
滾水.....90公克
: e8 c9 j4 k- B3 d6 dwww3.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! ]: `. L7 Q1 Z' G
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: ]) H; G1 L* N+ p" \ ] G
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 N, M: v1 u3 p
洋蔥.....1/2顆, m Y! s5 F/ s0 J* ?6 T8 h" I
青椒.....1/2顆
3 l; l+ }* A0 A6 k5 ?+ K黃椒.....1/2顆www3.tvboxnow.com+ T: E1 V3 V% h. w+ S7 d
雞胸肉.....200公克
' G* u- A0 M. |" f, ]9 d* W雞蛋.....5顆) C5 Z4 \% @: s1 E2 k8 y6 o- @
公仔箱論壇: C, L5 x1 G- f: }+ o; r, ^+ H
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調味料
$ e: H; i# q# Nwww3.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \; X% s& T$ p& K- q/ T/ B
水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% Z/ J/ g9 `8 Q
糖.....1/2小匙
- G2 [: _) C( t4 M9 w k' U+ o太白粉.....1小匙公仔箱論壇, {: b( T, G% O$ K" S% w4 d$ f& n5 x
胡椒粉.....少許
& j3 y/ @. {0 h- `: o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
/ w- V! f5 L0 E. Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇5 B; {5 N V3 B; g* ~
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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# s. |# p# {+ m htvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇! j! ?7 i8 c$ b+ o. R# l& e; f
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。5 d( W" G4 V, j2 A
' [% i8 L& Z' e公仔箱論壇6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
* k ]9 N( Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g1 t7 a; T7 ~( ?6 w7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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