[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料
* U" k/ V7 b% S- T. G. P% T" lwww3.tvboxnow.com豬肉碎　1公斤
  P9 o! W! [* R+ }" z& [公仔箱論壇洋葱　1個
+ u- V4 p# Y4 X/ M3 `. a4 Q雞蛋　3隻; `  ^5 ^; ?/ Y0 e7 N
牛奶　2/3杯公仔箱論壇% Y5 H$ A- @, \5 H
麵粉　4湯匙
/ z5 Q) R( |% s/ A7 [9 @- X) I8 m0 G9 O% a鹽、黑椒、油　各適量公仔箱論壇- J4 d, {+ ~; r, y5 l  V5 j
7 P1 `- t$ r! q6 E- `

+ O8 p$ g4 Y0 m. N! q' D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 ?/ b' h5 `5 T6 x2 K, D
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
: @2 j7 N) z9 ~6 \8 L2 j4 c5 U; w! }+ M- S* w  B' Z9 F; e
2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
  q* u8 p, N' D% k7 u, C% L
5 I- ^, W, E" r5 F, n! G5 `( \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
$ T  w0 x4 P) }% O% g公仔箱論壇' l/ V; x) c4 ?
www3.tvboxnow.com5 u# m: c: W/ ^6 t7 ?
貼士& G8 c2 j+ T# ~5 o) m0 [8 X
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。