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- L4 q1 V" x' P- h5 otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 E8 f: f& i' ^$ z
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3 P+ P1 ?1 t" \! `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克
+ V% d* {$ {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆薯.....300公克/ C+ P0 }4 q$ g( Z1 e5 `3 K
洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇9 N8 x& [* g, z
乾香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb) M0 U& |/ _3 z7 \ B8 m) l
太白粉水.....適量# g, T) s; J6 r: b3 B- m: M
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咖哩粉.....15公克
" I" G; |% J; w5 D公仔箱論壇咖哩塊.....2小塊
% ?8 Y: Y# }: x( T- T/ E: s: o水.....150㏄0 K; `$ {# L# E7 C, l2 G$ z. w
5 F# p9 J. Z4 t* N8 Zwww3.tvboxnow.comC' |8 z( s; f4 Z% l: t* W* @$ @
醬油.....36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# m# x4 M) U% K) z- q% q, y
米酒.....30㏄
6 ~8 ]4 x/ X% p, b8 G6 w3 u dwww3.tvboxnow.com細砂糖.....13公克/ z* A1 W& W" i+ L. R9 ~
鹽.....少許7 ?4 `3 E9 T, _+ ?2 T. o! j
胡椒粉.....少許
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9 W. K5 \8 ?6 v: u+ `- k \+ ^www3.tvboxnow.comD公仔箱論壇) ]$ ?3 C7 ]6 N- b, v0 Y- m
傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* L+ t0 P6 Z2 D8 Y" ?) M, Y
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3 B# ]( f1 j/ S& ?* R1 c; N& p( xwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 @5 i. N C) G3 O2 F
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 G% a. P8 @( r& z# Y, ?; [
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。www3.tvboxnow.com; K6 y- q/ \% f; i# ^+ y% F7 L" t
( ~3 S3 N% C( H% |% f0 u7 C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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